Kitchen Village από τον Chef Βασίλη Καρανικόλα
  • Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο βασιλικού

    Συνταγή από:
    35 λεπτά
    Προετ. 30 | Μαγείρεμα: 5 | Μερίδες: 3

    ΥΛΙΚΑ

    • Για τα φρέσκα ζυμαρικά πατάμε πάνω στα κόκκινα γράμματα για την συνταγή.
    • Ετοιμάζουμε το πέστο βασιλικού πατώντας πάνω στα κόκκινα γράμματα για την συνταγή.

    ΟΔΗΓΙΕΣ

    1. Τοποθετούμε μία κατσαρόλα γεμάτη νερό στο μάτι της κουζίνας σε δυνατή φωτιά προσθέτουμε μπόλικο θαλασσινό αλάτι και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε τα φρέσκα ζυμαρικά και τα βράζουμε για 3-4 λεπτά. Δοκιμάζουμε και αν μας αρέσει η σύσταση τους τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ μαζί με λίγο από το νερό που βράσανε.
    2. Προσθέτουμε σταδιακά πέστο βασιλικού ανακατεύοντας συνεχώς, δοκιμάζουμε μέχρι να είναι στα γούστα μας η ποσότητα και σερβίρουμε σε πιάτα ζυμαρικών με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα από πάνω!

    Γράψτε μια Αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    *

    1 2 3 4 5