Kitchen Village από τον Chef Βασίλη Καρανικόλα
  • παγωτό

    To… «μαυρισμένο» παγωτό

    1 Σχόλιο

    Το goth ice cream όπως είναι γνωστό, έχει ξετρελάνει τους χρήστες των κοινωνικών δικτύων για το ιδιαίτερο και ασυνήθιστο χρώμα που έχει το χωνάκι. Η έμπνευση προέρχεται από το Λος Άντζελες.

     

    Τελικά τι είναι αυτό που του δίνει αυτό το μαύρο χρώμα;

    Αν και στα γλυκά πολλές φορές χρησιμοποιούνται χρωστικές ουσίες, εδώ δε συμβαίνει κάτι τέτοιο. Το χωνάκι έχει βασικό συστατικό τον ενεργό άνθρακα κι έτσι αποκτά το χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα του. Δε μιλάμε λοιπόν μόνο για μια εντυπωσιακή εμφάνιση, αλλά και για ένα χωνάκι παγωτού με οφέλη για την υγεία, μιας και ο ενεργός άνθρακας χρησιμοποιείται συχνά για αποτοξίνωση τους σώματος.

    Δείτε περισσότερα εδώ